Événement // Réveillon de la Saint-Sylvestre au Baccara

Profitez du Nouvel An autour d'un dîner gourmand et raffiné au Baccara, en salle des jeux de tables.

MENU :

Coupe de Champagne*

Coeur de saumon fumé, crumble de noix, avocat et chantilly au raifort.

Foie gras de canard Français mariné au porto contisé de viande de grisons, petite poire pochée au pain d’épices, confit de coing.

Saint-Jacques rôties au beurre noisette, émulsion de crustacé, crémeux de chou-fleur à la fève tonka et copeaux de jambon serrano.

Filet de veau cuit en basse température, tatin de champignons sur un sablé noisette, gratin de zita au vieux parmesan, jus de veau au Banyuls.

Biscuit chocolat, croustillant pécan caramélisé, crème mousseuse chocolat noir, crémeux café, crumble.

Entrée au Casino remboursée en ticket de jeu** pour toute réservation avant le 22 décembre. Réservations avec prépaiement.

Prix indiqué par personne (Coupe de Champagne incluse)

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Casino droit d’entrée de 16€. **Offre non cumulable, non remboursable. L’accès est réservé aux personnes majeures non interdites de jeu et sur présentation d’une pièce d’identité en cours de validité.